hangop met verse aardbeien en cornflakes

Hangop, ik heb dat altijd zo’n grappig woord gevonden maar tot gisteren wist ik niet wat het precies was. Typisch Hollands, maar poepsimpel om zelf te maken.
Volle yoghurt in een zeef op een dubbel laagje keukenpapier laten uitlekken (een uur of 6-7, of een hele nacht, maar als je het te lang laat staan, wordt het echt wel veel te dik vind ik).
Serveren met verse aardbeien, cornflakes en honing of suiker.