Italiaans kruidenbrood

Je moet er wat geduld voor hebben, als je geen broodbakmachine hebt zoals ik. En de plakkerige handen en de plakkerige tafel moet je erbij nemen. Maar ’t is eens iets anders dan een gewone bruine boterham.

Advertenties

7 thoughts on “Italiaans kruidenbrood

  1. Hoera voor zelfgebakken brood !
    De ingrediënten kan je makkelijk zelf samenrapen, zo kost ’t wat minder. Neem het standaardrecept voor een wit brood, gooi er wat paprika, olijven en ajuin bij en je bent vertrokken.
    Nog iets meer kneden, denk ik, dan rijst het brood nog beter.

    • @Mikaël: Nóg meer kneden?! Ik had nu al een lamme arm van 20 minuten aan een stuk te kneden :-). Ik had geen echte bakvorm voor brood, dus ik heb het in een lage smalle cakevorm gedaan. Misschien dat het daaraan ligt?

  2. Ik vind die Italiaanse mix ook super! Daar hebben we op oudjaar zwaar mee gescoord bij de vrienden 😉

    Maar wij hebben gelukkig wél een machine. Ik zie mij er nog niet direct manueel aan beginnen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s